Sista-minuten-tårta (Frilly eller ruffle tårta) och Willys egna marsipan

Min älskade make fyllde år i fredags och tanken var från början att jag skulle göra en vacker moussetårta till honom men efter några dagar med sömnbrist och förkylning så fick det bli en sista-minuten-frillytårta med den vanliga fyllningen i istället.

Jag hade dock ingen kavlingsmarsipan hemma (som jag brukar använda) och testade därför i min panik att använda Willys egna marsipan och jag blev glatt överraskad! Den var inte så jättebra att göra dekorationer av (därav den hängande rosen) men den fungerade helt okej att använda till att täcka tårtan med och jag kommer absolut se till att ha en "marsipankorv" hemma för akuta tårtsituationer. :) Så, tummen upp för Willys!

Tårtan är gjord på rulltårtsbottnar, fylld med hallonkräm, vaniljkräm och grädde. Den är spacklad med grädde och täckt samt dekorerad med marsipan. 

Ha en fin kväll! //Ester