Fingerstårta med jordgubbar

Förra veckan fyllde jag visst år och det fick firas med en liten fingerstårta med färska jordgubbar. Fingerstårtor är ju så fina att titta på men helt omöjliga att skära i eftersom att fingrarna bara rasar ner (i alla fall när man har spacklat tårtan med grädde) men när man fyller år så tycker jag att man får välja det fina framför det praktiska - eller vad säger ni? ;) 

Tårtan är gjord på ljusa bottnar, fylld med mosade jordgubbar och vaniljkräm, den är spacklad med grädde och täckt med fingers (kakor) och jordgubbar. Runt tårtan har jag knutit ett sidenband för att hålla fingrarna på plats.